Recept på våfflor och ett tips så att de håller sig frasiga.

Idag är det våffeldagen, självklart måste den firas! Det är ju så gott!
Jag kommer nog ge barnen annan mat först och sen blir det en våffla till efterrätt. Här kommer mitt favoritrecept då de verkligen blir frasiga, precis som det ska vara.

Till ca 10-12 st

– 4dl vetemjöl (jag brukar använda dinkelmjöl)
– 3dl vatten
– 1krm salt
– 3msk smält smör
– 4dl vispgrädde

Vispa vetemjöl, vatten och salt till en jämn smet.
Vispa grädden hård, du ska kunna vända bunken upp-och-ner utan att det rinner ut, och blanda ner i smeten.
Hetta upp våffeljärnet och pensla på av det smälta smöret.

Ett tips som jag fick för ett tag sedan är att man ska lägga de färdiga våfflorna på ett bakgaller och inte direkt på en tallrik, om man inte äter de direkt förstås. Det håller de extra frasiga längre.
Sen serverar vi gärna med färska bär och en gnutta socker.
Mumsfillibabba!
//Cecilie

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s